剁椒蒸酿豆腐

时间：2025-07-08 21:36:56 来源：网络整理编辑：热点

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分享剁椒蒸酿豆腐的做法分类标签家常菜谱分类年夜饭分类10-30分钟所需时间简单制作难度食材明细油三角豆腐适量青剁椒适量红剁椒适量腌制肉末肥瘦相间）适量黄酒适量豉油适量蚝油适量剁椒蒸酿豆

分享剁椒蒸酿豆腐的剁椒豆腐做法分类标签

家常菜谱分类
年夜饭分类
10-30分钟所需时间
简单制作难度

食材明细

油三角豆腐适量
青剁椒适量
红剁椒适量
腌制肉末（肥瘦相间）适量
黄酒适量
豉油适量
蚝油适量

剁椒蒸酿豆腐的做法详细步骤第1步
准备好材料，肉末腌制
将三角形的蒸酿油豆腐最长边划拉一刀第2步
将腌制肉末塞入
依此做法，将所有的剁椒豆腐豆腐塞入肉馅第3步
将酿好的豆腐排入耐热容器中
将青、红剁椒倒入大碗中，蒸酿添加黄酒，剁椒豆腐豉油，蒸酿蚝油拌匀第4步
浇淋在酿豆腐上，剁椒豆腐将容器放入锅中隔水旺火蒸制8-10分钟即成。蒸酿
剁椒蒸酿豆腐的剁椒豆腐做法小贴士1.肉末宜挑选肥瘦相间的（不要纯瘦的），蒸出来会比较香。蒸酿肉末的剁椒豆腐常规腌制，以色、蒸酿味为先，剁椒豆腐做法：加点糖，蒸酿生抽、剁椒豆腐老抽，生粉，一点点胡椒粉拌匀，最后滴入少许香麻油即成。
2.剁椒的使用要注意咸度，有的牌子出品的剁椒会非常咸，要注意添加量，或者使用高汤来稀释后再使用。剁椒蒸酿豆腐的营养分析

豆腐 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....
一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍
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